Zapisz się na nasz
NEWSLETTER

ruenpl

Teoretyczne 2-dniowe szkolenie dotyczące systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności – norma PN-EN ISO 22000:2006.

Korzyści

  • Zapoznanie z wymaganiami normy PN-EN ISO 22000:2006.
  • Wzbogacenie wiedzy z zakresu systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności.

Adresaci szkolenia

  • Pracownicy zajmujący się produkcją, obrotem i transportem w  branży spożywczej
  • Pracownicy firm dostarczających komponenty i usługi dla przemysłu spożywczego
  • Auditorzy związani bezpośrednio oraz pośrednio z tematyką jakości oraz bezpieczeństwa żywności

Program

  • Aktualne przepisy prawa żywnościowego obowiązujące w Polsce i Unii Europejskiej.
  • Zagrożenia zdrowotne w łańcuchu żywnościowym.
  • Terminologia stosowana w systemie zarządzania bezpieczeństwem żywności.
  • Wymagania normy PN-EN ISO 22000:2006 „Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności – wymagania dla   każdej organizacji w łańcuchu żywnościowym”.
  • Wymagania dla jednostek prowadzących audit i certyfikację systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności zgodnie  z PKN-ISO/TS 22003:2007.
  • Dokumentowanie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności zgodnie z wymaganiami normy PN-EN ISO 22000:2006.
  • Ćwiczenia praktyczne w zakresie opracowania programu warunków wstępnych, analizy zagrożeń, oceny środków nadzoru, planu HACCP i procedur systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności.

Czas trwania

2 dni (16 godzin lekcyjnych)

Dodatkowe informacje o szkoleniu

Po ukończeniu szkolenia uczestnicy otrzymują certyfikat uczestnictwa.

Dokumenty do pobrania

  • Karta zgloszenia na szkolenie

  • SKONTAKTUJ SIĘ

  • Katarzyna Postek

    + 48 22 46 45 258
    + 48 665 464 606
    kpostek@pcbc.gov.pl
  • Informacje o szkoleniu

    Cena: 850.00 zł*

    * Do podanych cen należy doliczyć VAT 23%. Ceny nie zawierają kosztów zakwaterowania.

    Wpisz e-mail

    Na 3 dni przed szkoleniem otrzymasz przypomnienie!

    POWIĄZANE PRODUKTY

    Szkolenie PC101 - Interpretacja nowych wymagań prawnych Unii Europejskiej dotyczących znakowania żywności i stosowania dodatków do żywności

    Celem szkolenia jest zapoznanie uczestników z aktualnymi wymaganiami prawnymi Unii Europejskiej dotyczącymi znakowania żywności i stosowania dodatków do żywności w każdej organizacji uczestniczącej w łańcuchu żywnościowym.

    Powrót